路易貝 與生生生魚片不同的獨特質地和口感融化 北海道 路易貝的介紹 「路易貝」是一種冷凍鮭魚和鱒魚等魚類，然後作為生魚片食用而不解凍的地方料理。當你把它放在你的嘴裏時，它的特點是冷凍的質地和味道逐漸融化在你的嘴裏。 相關視頻 其他信息 料理名路易貝 地區 北海道 料理分類 海鮮料裡 北海道的其他料理 贊吉 北海道 哈斯杯 北海道 伊蒲什 北海道 花崎蟹 北海道 旭川拉麪 北海道 海帶卷 北海道 海鮮料裡相關料裡 富山冷黃尾 富山縣 津加尼（摩久津蟹） 高知縣 花崎蟹 北海道 日本虎蝦 鹿兒島縣 草屋 東京都 日向鯖魚 宮崎縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食