釜上烏冬面 烏冬面與柔軟的麪條和湯料，宮崎的「温暖」 宮崎縣 釜上烏冬面的介紹 由於自明治時代以來四國的移民很多，四國的烏冬面一直被傳遞到原樣，「釜上烏冬面」似乎已經成為代表宮崎的地方味道。據説，它的特點是稍微薄的麪條和湯料，使用海帶，鰹魚片，irico，幹香菇等豪華。 釜揚げうどんの名店紹介 其他信息 料理名釜上烏冬面 地區 宮崎縣 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食 宮崎縣的其他料理 比比馬背 宮崎縣 肥的天婦羅 宮崎縣 北浦田竹莢魚 宮崎縣 宮崎牛 宮崎縣 原木香菇 宮崎縣 冢布 宮崎縣 蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡 稻庭烏冬面 秋田縣 三和掛麪 奈良縣 會津蕎麥麪 福島縣 大岩素麵 富山縣 烏冬面 香川縣 贊岐烏冬面 香川縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食