釜上烏冬面
烏冬面與柔軟的麪條和湯料，宮崎的「温暖」釜上烏冬面的介紹
由於自明治時代以來四國的移民很多，四國的烏冬面一直被傳遞到原樣，「釜上烏冬面」似乎已經成為代表宮崎的地方味道。據説，它的特點是稍微薄的麪條和湯料，使用海帶，鰹魚片，irico，幹香菇等豪華。
相關視頻
其他信息
- 料理名釜上烏冬面
- 地區 宮崎縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
宮崎縣的其他料理
比比馬背
宮崎縣
鹽烤香魚
宮崎縣
天然牡蠣
宮崎縣
魚壽司
宮崎縣
縐
宮崎縣
五瀨山目
宮崎縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡
白石熱麪條
宮城縣
紅葉饅頭
廣島縣
魚烏冬面
宮崎縣
祖谷蕎麥麪（蕎麥麪切）
德島縣
小馬達什烏冬面
大分縣
出雲蕎麥麪
島根縣