高知鰻魚

高知的另一道必嚐名物「鰻魚」
高知鰻魚 高知縣

高知鰻魚的介紹

提到高知大家可能會想到鰹魚,但其實高知的鰻魚也是一道名物。採用關西特有的腹開方式進行烹調,使得表皮酥脆,魚肉內部卻柔嫩多汁,品嚐一次就會深深愛上。 此外,高知還有來自被譽為「最後清流」的四萬十川品牌鰻魚。在縣內有許多專門經營鰻魚的餐廳,真心推薦您親自來品嚐這道美味佳餚。

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