德島拉麪
德島拉麪湯分為「棕色」、「黃」、「白」三種類型。德島拉麪的介紹
「德島拉麪」是一種來自德島縣的當地拉麪,現在在全國範圍內有名。「德島拉麪」這個名字只是最近才變得普遍,據説德島市的拉麪店在平成 10 的「新橫濱拉麪博物館」開設了店鋪時,就知道了。因此,在當地,「中國蕎麥麪」和「中國蕎麥麪」的名字至今仍然很普遍。 這裏有深褐色湯汁,在豬骨底上添加了深色醬油,而不是辣辣的豬肚,而不是煮雞蛋,而不是煮雞蛋的澆頭,比其他縣的拉麪略少一些。這是因為在德島,拉麪基本上是作為配菜吃的,所以人們經常要求一起吃飯。
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