岩國壽司 又稱「殿樣壽司」的傳統押壽司 山口縣 岩國壽司的介紹 岩國壽司（岩国寿司, Iwakuni zushi）是山口縣岩國市的特色壽司，因為古時候登岩國城時必須攜帶，因此也被稱為「殿樣壽司」。 它的製作方法獨具一格，不是單獨製作每一份，而是一次性豪邁地蒸煮4至5升米飯，並用大型木框分層壓製米飯和配料，形成別具風味的美味壽司。 相關視頻 其他信息 料理名岩國壽司 地區 山口縣 料理分類 壽司 山口縣的其他料理 卡布佐尼 山口縣 門司港烤咖哩 山口縣 橘子鍋 山口縣 岩國蓮藕 山口縣 宇部拉麵 山口縣 雞肉牛肉牛仔 山口縣 壽司相關料裡 木片壽司 和歌山縣 菩薩姿壽司 德島縣 柿葉壽司 富山縣 笹壽司 新潟縣 蒸壽司 島根縣 角倉壽司 島根縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
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