河豚火鍋

在寒冷的季節中,從內而外溫暖您的美味火鍋
河豚火鍋 山口縣

河豚火鍋的介紹

河豚火鍋(ふぐちり)是一道以河豚為主角的鍋物。「ちり」原指以魚肉為主要食材的各種鍋料理,因為主角是河豚,這道料理被親切地稱作「ふぐちり」。主要使用昆布高湯燉煮河豚切片和骨頭,配上各式食材、藥味和調味料,最後搭配醬油醋(Ponzu)一起享用。不僅可以品味魚肉清爽高雅的原味,還能體驗豐富的美食享受。

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