和歌山拉麵

代表和歌山風味的經典美食
和歌山拉麵 和歌山縣

和歌山拉麵的介紹

如今，和歌山拉麵（和歌山ラーメン）已成為和歌山市的代表美食之一，當地人通常稱之為「中華麵」。 根據湯頭的特色，這道拉麵可以分為三種類型：醬油系、豚骨醬油系，以及以雞骨或海鮮為基底的其他類型。無論是哪一種湯頭，麵條採用的是稍微細直的麵條，配料則十分簡單，包括叉燒、蒲鉾、筍乾和蔥，展現了「中華麵」這一名稱所代表的簡樸風味。

相關視頻

其他信息

和歌山縣的其他料理

九絵火鍋

和歌山縣

雀壽司

和歌山縣

蛇腹柑橘

和歌山縣

茶粥／おかいさん

和歌山縣

芝麻豆腐

和歌山縣

白蝦

和歌山縣

拉麵相關料裡

尾道拉麵

廣島縣

長崎什錦麵

長崎縣

安養寺拉麵

長野縣

室蘭咖哩拉麵

北海道

野豬拉麵

岡山縣

藤枝早晨拉麵

靜岡縣

料理分類

天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食