炒麵飯
發源於兵庫縣神戶市的平民美食
炒麵飯的介紹
炒麵飯（そばめし, Soba-meshi）是一道將炒麵切成小段，與米飯一同在鐵板上拌炒而成的料理，是源自於兵庫縣神戶市的平民美食。 據說這道料理起源於神戶的一家大阪燒店，有顧客帶冷便當來，請店家把便當裡的飯和炒麵一起炒製，於是誕生了這獨特的美味。
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其他信息
- 料理名炒麵飯
- 地區 兵庫縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
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