能登

使用能登大量的海鮮和山區食品的當地特色碗!
石川縣

能登的介紹

能登碗是石川縣奧能登地區的當地美食碗。食材的定義是使用奧能登產的越光,使用奧能登的水,當地捕獲的時令海鮮,以及能登種植的肉類和蔬菜,或當地生產的傳統保存食品。

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