伊莫內

它具有蓬鬆的質地，土豆的鮮味濃縮。
新潟縣

伊莫內的介紹

這是佐渡的傳統食物，因為米飯不能去除，被紅薯取代，今天仍然是一種標準的零食，也在市內的超市銷售。少許糖和麪粉被添加到膨化的紅薯，形成成條狀，並乾燥。表面芳香，內部蓬鬆又美味。

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