花崎蟹
「難以得到的幻象螃蟹」和螃蟹鑑賞家之間的熱門話題花崎蟹的介紹
它是屬於帝王蟹種類的寄居蟹的成員，季節是從夏天到秋季。腿上的肉厚，緊緊包裝，但它不是經常生吃，因為它的味道豐富和獨特的甜味。除了用鹽烤，煮鹽等，還製作了將切碎腿放入味噌湯等的「鐵寶湯」。如果你煮得很好，殼聚糖會從殼體融化，你可以期待飲食效果。
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