คะมะตะมะอุด้ง
“คามาทามะ” ที่มีบะหมี่และไข่ต้มสดใหม่คะมะตะมะอุด้งการแนะนำ
“คะมะตะมะอุด้ง” เป็นหนึ่งในเมนูอุด้งซานูกิค่ะอุด้งเป็นอุด้งชนิดหนึ่งที่รับประทานโดยการห่อไข่ดิบกับอุด้งต้มสดที่เพิ่งทอดจากกาต้มน้ำ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองดิบ ซุป ฯลฯ หลังจากนำเส้นก๋วยเตี๋ยวออกจากกาต้มน้ำแล้ว ไข่จะต้มให้นุ่มและรับประทานโดยการพันไข่ดิบด้วยน้ำเย็นโดยไม่ต้องขันให้แน่นบะหมี่Kamadama เป็นคำประกอบของ “คะมะอะเกะ” และ “ไข่”กล่าวกันว่า “Yamakoshi Udon” ในอายากาวะ-โจ จังหวัดคากาวะถูกเพิ่มเข้าไปในเมนูทั่วไปและปัจจุบันมีการรับประทานกันอย่างแพร่หลาย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารคะมะตะมะอุด้ง
- ภูมิภาค จังหวัดคางาวะ
- ประเภทการทำอาหาร โซบะ, อุด้ง, บะหม
จังหวัดคางาวะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
โออิริ
จังหวัดคางาวะ
วสันบล
จังหวัดคางาวะ
โคฮาระ เบนิวาเซ
จังหวัดคางาวะ
ซูชิแบบผลักซาวาระ
จังหวัดคางาวะ
ซานูกิอุด้ง
จังหวัดคางาวะ
ไก่กับกระดูก
จังหวัดคางาวะ
โซบะ, อุด้ง, บะหมอาหารที่เกี่ยวข้อง
โรคุเบ
นางาซากิ
โคจิมะ ทาโกชิโอะ ยากิโซบะ
จ. โอกายามะ
บิทชู ทากาฮาชิ มะเขือเทศอินเดีย ยากิโซบะ
จ. โอกายามะ
คามาเกะอุด้ง
มิยาซากิ
ปลาอุด้ง
มิยาซากิ
ซานูกิอุด้ง
จังหวัดคางาวะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น