Oi-ri

Oi-riการแนะนำ

Oi-ri (おいり, Oi-ri) เป็นขนมข้าวพองชนิดหนึ่งที่ผลิตในบริเวณตอนกลาง-ตะวันตกของจังหวัดคางาวะ ไปจนถึงเมืองไซโจทางตะวันออกของจังหวัดเอฮิเมะ ขนมชนิดนี้มักถูกนำมาใช้ตกแต่งของหวาน เช่น ซอฟต์ครีม รวมถึงเป็นของที่ระลึกหรือของชำร่วยในงานแต่งงาน Oi-ri มีประวัติยาวนานกว่า 400 ปี โดยมีต้นกำเนิดมาจากประเพณีในอดีตของภูมิภาคคางาวะ เมื่อชาวนาในแคว้นมารุกาเมะทำข้าวพอง 5 สีถวายแด่เจ้าหญิงผู้เป็นธิดาของเจ้าแคว้นในโอกาสการอพยพเข้ามาในแคว้น ขนมนี้ยังมีความหมายลึกซึ้งเกี่ยวกับ "การทำจิตใจให้สงบสุขและการทำงานด้วยความขยันขันแข็ง" Oi-ri มีรสชาติคล้ายกับฮินะอาราเระทั่วไป โดยมีความหวานที่ไม่มากจนเกินไป ตัวขนมทำจากข้าวเหนียวเป็นหลัก เนื้อสัมผัสกรอบเบา เมื่อเข้าปากแล้วจะละลายหายไปแทบในทันที อีกทั้งยังมีสีสันสดใสที่ทำให้เพลิดเพลินกับรูปลักษณ์ที่น่ารักของมันอีกด้วย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารOi-ri
• ภูมิภาค จังหวัดคางาวะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

จังหวัดคางาวะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง