เต้าหู้งา
เต้าหู้งาที่ปลูกโดยโคยะซัง มรดกโลกเต้าหู้งาการแนะนำ
เต้าหู้งาซึ่งเกิดเป็นหนึ่งในอาหารมังสวิรัติใน Koyasan สถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับพุทธศาสนาญี่ปุ่นที่เปิดมานานกว่า 1,200 ปีมาแล้วใน Koya-cho, Ito gun, Wakayama ได้กลายเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดวากายามะและเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวและสวดมนต์ มันเกิดขึ้นในเต้าหู้งาโคยะซังสืบทอดประเพณีอันยาวนานโดยการสืบทอดวิธีการผลิตแบบเก่าและการปอกเปลือกเมล็ดงาแต่ละเมล็ดด้วยเทคโนโลยีใหม่ล่าสุดนำออกรสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของงาเฉพาะอูมามิของงาเท่านั้นที่ถูกนำออกมาผสมกับโยชิโนะคุดสุคุณภาพสูง และเสร็จสิ้นด้วยวิธีการผลิตที่ไม่เหมือนใครซึ่งทำให้เนื้อสัมผัสเรียบเนียนยิ่งขึ้นส่วนประกอบของวัตถุดิบคืองาขาว, โยชิโนะฮงคุดซึ และน้ำจืดธรรมชาติจากภูเขาไฟฟูจิโคยะเป็นเต้าหู้งาที่มีรสงาสดและอุดมไปด้วยเนื้อสัมผัสอวบอ้วน
胡麻豆腐 製造過程動画
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารเต้าหู้งา
- ภูมิภาค วากายามะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
วากายามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ซูชิโคเคระ
วากายามะ
โอไกซัน/ชากายุ
วากายามะ
ส้มแมนดารินวากายามะอาริตะ
วากายามะ
วาซาบิซูชิ
วากายามะ
ปลาชิราสุ
วากายามะ
ซันมุซุชิ
วากายามะ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
อะวะ มันจู
ฟุกุชิมะ
ซาชิมิคอนเนียคุ แฮนด์เมด
อิบารากิ
น้ำตาลวาซันบอน
โทคุชิมะ
ชิมากิ
ฟุกุโอกะ
โซรากิตะโมจิ
โออิตะ
สาหร่ายชนิดผง
ฟุคุอิ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น