หลังม้าบิบี
ปลาแบรนด์จากนิจินัน จังหวัดมิยาซากิหลังม้าบิบีการแนะนำ
ท่าเรือประมงเมอิซุในจังหวัดมิยาซากิเป็นพื้นที่ที่อุดมไปด้วยธรรมชาติที่มีอากาศอบอุ่นและแสงแดดส่องประกายตลอดทั้งปีในบรรดาปลาทูม้าที่จับได้นั้นมีมาตรฐานที่ชัดเจนเพื่อเรียกตัวเองว่า “ปลาทูม้าใหญ่ (บิบิอาจิ)”“ห้าแบรนด์มาตรฐาน” คือ ① ม้าที่จับได้ในอวนนิ่งและลงจอดที่ Meitsu Port ② ม้าจับโดยสมาชิกของ “Meitsu no Fish Branding Promotion Council” ③ ม้าที่มีการจัดการความสดใหม่อย่างละเอียด ④ ม้าขนาด 90 กรัมขึ้นไป ⑤ เวลาจัดส่งตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนมิถุนายนหลังจากจับตาข่ายนิ่งแล้วจะมีการระบายความร้อนที่อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียสทันทีด้วยน้ำทะเลที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลตบนเรือ คัดแยกอย่างรอบคอบทีละทีละตัว และอุณหภูมิของร่างกายปลาจะถูกควบคุมอย่างทั่วถึงจนกว่าการจัดส่งจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 5 ถึง 10 องศาเซลเซียส โดยการใช้เวลาและความพยายามนี้ คุณจะได้รับปลาทู ม้าม้า สด สูง กับดัก อูมามิ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารหลังม้าบิบี
- ภูมิภาค มิยาซากิ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารทะเล/อาหารทะเล
มิยาซากิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
เต้าหู้ผัก
มิยาซากิ
ไก่ท้องถิ่นย่างถ่าน
มิยาซากิ
ฮิยาจิรุ
มิยาซากิ
คามาเกะอุด้ง
มิยาซากิ
ปลาอะยุย่างเกลือ
มิยาซากิ
มิยาซากิ คัตสึโอะ มิกโกะ บุชิ
มิยาซากิ
อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง
โทโยฮิระโซบะ
ฮิโรชิมา
คาสุเบะต้ม
ฮอกไกโด
ยามาเมะ โกคาเซะ
มิยาซากิ
มิยาซากิ คัตสึโอะ มิกโกะ บุชิ
มิยาซากิ
อาหารปู
โทยามะ
ฮามายากิ
นีงาตะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น