Karatsu Q Saba

Karatsu Q Sabaการแนะนำ

Karatsu Q Saba (唐津Qサバ, Karatsu Q Saba) เป็นปลาซาบะที่เพาะเลี้ยงจากการวิจัยร่วมกันระหว่างมหาวิทยาลัยคิวชูและเมืองคารัทสึในจังหวัดซางะ ด้วยเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสมบูรณ์แบบ โดยทำการผสมพันธุ์จากไข่ที่ปฏิสนธิเทียมและเลี้ยงดูตั้งแต่ขั้นตัวอ่อนจนเป็นปลาที่โตเต็มวัย แล้วจึงเก็บไข่จากปลาที่โตแล้วเพื่อทำการฟักเทียมอีกครั้ง ชื่อ "Karatsu Q Saba" ได้รับเลือกในเดือนมิถุนายน ปีเฮเซที่ 28 (2016) จากข้อเสนอทั้งหมดกว่า 1,200 รายการ โดยชื่อ “Q” มาจากคำว่า Kyushu (คิวชู) และ Quality (คุณภาพ) รวมถึง Question (คำถาม) ที่ต้องการให้ปลาตัวนี้เป็นหัวข้อสนทนาในขณะที่รับประทาน ปลาซาบะที่ถูกคัดเลือกให้จำหน่ายในชื่อ Karatsu Q Saba ต้องมีน้ำหนักอย่างน้อย 400 กรัมขึ้นไป ความโดดเด่นของปลาซาบะชนิดนี้อยู่ที่การลดความเสี่ยงจากพยาธิอะนิซาคิส และการมีไขมันที่แน่นอยู่ในระดับคงที่ตลอดทั้งปีเมื่อเทียบกับปลาซาบะธรรมชาติ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารKaratsu Q Saba
• ภูมิภาค จังหวัดซากะ
• ประเภทการทำอาหาร อาหารทะเล/อาหารทะเล

จังหวัดซากะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง