Tsuyama Hormone Udon

Delicious harmony of offal and sauce! Tsuyama’s local delicacy
Tsuyama Hormone Udon จ. โอกายามะ

Tsuyama Hormone Udonการแนะนำ

Tsuyama Hormone Udon (津山ホルモンうどん) is made with generous amounts of fresh mixed offal. Due to Tsuyama’s history as a hub for cattle and horse trade, offal has been readily available in the area for centuries. The dish features udon noodles stir-fried together with miso or soy sauce-based sauces, creating a flavorful combination. The tender and juicy offal is irresistibly tasty! With over 50 restaurants in Tsuyama City offering their own unique takes on this dish – from ingredients to seasonings and cooking methods – you can enjoy comparing the authentic flavors at different spots. Bon appétit!

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

จ. โอกายามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

โซบะ, อุด้ง, บะหมอาหารที่เกี่ยวข้อง