ซูชิใบพลับ
หนึ่งในอาหารท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของนาราซูชิใบพลับการแนะนำ
“คาคิโนะฮะ ซูชิ” หนึ่งในอาหารท้องถิ่นที่เป็นตัวแทนของจังหวัดนารา คือ ข้าวที่มีน้ำส้มสายชูขนาดพอดีคำ ผสมกับเนื้อปลาทูและปลาแซลมอน ห่อด้วยใบพลับและกด ใบพลับอุดมไปด้วยแทนนินและวิตามินที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ฯลฯ และยอดเยี่ยมมากจนลูกพลับใช้เป็นยาแผนจีน นอกจากจะป้องกันข้าวซูชิจากการอบแห้งแล้ว ยังมีผลต่อการเพิ่มสารกันบูดอีกด้วยนอกจากนี้แล้ว ปลาสีฟ้า เช่น ปลาทู ยังมีการกล่าวกันว่ามีส่วนผสมที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและป้องกันภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว และประโยชน์ของน้ำส้มสายชูที่ใช้ในข้าวซูชิก็เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง
柿の葉すしの作り方
ข้อมูลอื่น ๆ
นาราเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
เมืองคุซุโมจิ โยชิโนะ
นารา
นิวเม็ง
นารา
ชิกิชิกิ
นารา
เท็นริ ราเม็ง
นารา
ชิชินาเบะ
นารา
ฮารุซาเมะ
นารา
ซูชิอาหารที่เกี่ยวข้อง
ซูชิคากิโนะฮะ
โทยามะ
ซูชิสาเก
จ. คาโงชิมะ
ซูชิกระจอก
วากายามะ
ซูชิอิวาคุนิ
ยามากุจิ
โคบุซูชิ
โคจิ
วาซาบิซูชิ
วากายามะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น