โดเตยากิ
อาหารคลาสสิกจากโอซาก้าชินเซไค
โดเตยากิการแนะนำ
โดเทยากิทำโดยการเคี่ยวเนื้อเส้นเอ็นเนื้อในมิโซะและมิรินเป็นระยะเวลานาน ปัจจุบันเป็นอาหารจานหลักในโอซาก้า ชินเซไค พร้อมกับคุชิคัตสึ ดูเหมือนว่ามันถูกเรียกว่าโดเทยากิ หรือ Dote Nabe เพราะล้อมรอบด้วยธนาคารมิโซะและย่างและเคี่ยวในน้ำผลไม้ละลาย ผัดเส้นเอ็นเนื้อต้ม เคี่ยวช้าๆ ในน้ำซุปที่มีมิโซะและน้ำตาล ฯลฯ และทานกับชิจิมิ ซันโช และหัวหอมสีเขียวถ้าคุณชอบก่อนรับประทานอาหาร
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
โอซาก้าฟุเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
จานเนื้ออาหารที่เกี่ยวข้อง
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น