จิงกิสข่าน

จิงกิสข่านการแนะนำ

จิงกิสข่าน (成吉思汗, Jingisukan) เป็นอาหารพื้นเมืองที่โดดเด่นของฮอกไกโดที่ทำจากเนื้อแกะ โดยใช้เนื้อแกะหลากหลายประเภทเช่น มาตัน (เนื้อแกะโตเต็มที่) หรือแลมบ์ (เนื้อลูกแกะ) วิธีการทำคือการใช้กระทะจิงกิสข่านที่มีลักษณะนูนตรงกลางในการย่างเนื้อแกะแผ่นบางๆ พร้อมกับผักต่างๆ น้ำมันจากเนื้อแกะจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับผักในขณะทำอาหาร เมื่อเนื้อแกะและผักที่ซึมซับซอสแล้วถูกย่างจนสุก จะได้รสชาติที่หอมและอร่อยสุดยอด

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารจิงกิสข่าน
• ภูมิภาค ฮอกไกโด
• ประเภทการทำอาหาร จานเนื้อ

ฮอกไกโดเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

จานเนื้ออาหารที่เกี่ยวข้อง