Устрицы, выращенные на глубокой морской воде

Устрицы, выращенные на глубокой морской водевведение

Устрицы, выращенные на глубокой морской воде (深層水仕込カキ), – это устрицы, которые более 24 часов очищаются и насыщаются, используя морскую глубинную воду, добываемую на глубине 384 метра у побережья города Ньюдзэн. В Ньюдзэне активно используют природные ресурсы, включая чистейшую воду из источников, питаемых веерной дельтой реки Куробе, для развития проектов по отбору глубинной морской воды. Эта вода отличается низкой температурой, стабильностью, чистотой и богатым содержанием питательных веществ, что делает её идеальной для выращивания устриц. По сравнению с устрицами, очищаемыми с использованием обычной поверхностной морской воды, эти устрицы обладают повышенной безопасностью и питательной ценностью. Устрицы, добываемые в городе Ньюдзэн, относятся к категории каменных устриц: они отличаются плотным мясом и насыщенным вкусом, который уже давно любим местными жителями.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииУстрицы, выращенные на глубокой морской воде
• округ Тояма
• Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Тояма Другие блюда

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда