Декчи Йокан

Декчи Йоканвведение

«До-чи-йокан» — это йокан, приготовленный путем смешивания муки с пастой из бобов адзуки и сахаром, что является местным деликатесом префектуры Сига, и его готовят на пару. Для приготовления блюда характерно обертывание бамбуковой кожи. Есть такие теории, как название, потому что Дин Чичи и другие могли легко купить эту цену, или потому, что Дин Ча изготовил ее и привез в качестве сувенира своему мужу или банто к месту службы, поэтому есть версии, что это произошло в результате процесса «расшифровки». Они также продаются в производственных магазинах и супермаркетах, и их можно есть круглый год. Оно было выбрано в качестве нематериального народного культурного достояния «Культурное достояние Shiga Food», выбранное префектурой Сига в городе Хэйсэй 10.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииДекчи Йокан
• округ ШИГА
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

ШИГА Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда