Okayama Demi-katsu Don

Okayama Demi-katsu Donвведение

Okayama Demi-katsu Don (おかやまデミカツ丼) — это фирменное блюдо Окаямы, представляющее собой обжаренную до хрустящей корочки свиную отбивную, покрытую горячим и густым демиглас-соусом. Особенно популярно оно в заведениях города Окаяма. История этого блюда начинается в 1931 году, когда старейший ресторан тонкацу "Ajitsushi Nomura" стал известен как место его происхождения. Основатель заведения вдохновился вкусом демиглас-соуса, попробовав его в отеле "Империал", и пожелал поделиться этим изысканным блюдом с местными жителями. С тех пор Demi-katsu Don стал одним из символов местной кухни Окаямы, а количество ресторанов, предлагающих это блюдо, постоянно растет. Густой демиглас-соус и уникальные дополнения, которые в каждом заведении отличаются, делают процесс дегустации этого блюда по-настоящему увлекательным.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииOkayama Demi-katsu Don
• округ Окаяма
• Тип приготовления Домбури

Окаяма Другие блюда

ДомбуриСвязанные блюда