Буккаке удон

Буккаке удонвведение

Буккаке удон — это меню, в котором вы едите бульон из темного супа. Поскольку его кипятят, а затем затягивают водой, вы можете почувствовать сильную эластичность, которая наиболее характерна для Sanuki udon. Его часто покрывают зеленым луком или тертой редькой дайкон и т. Д., И стандартно его едят, смело перемешивая с ингредиентами. Существует также «теплый буккаке», где бульон для окунания посыпается разогретой горячей лапшой. В дополнение к восхитительному суповому бульону, приготовленному из рыбных ингредиентов, в которых используется бульон, соевый соус также был заменен иначе, чем каке удон на буккаке удон.

ぶっかけうどんの名店紹介

Дополнительная информация

• Название кулинарииБуккаке удон
• округ Кагава
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Кагава Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда