Buzenskii krab

Buzenskii krabвведение

Buzenskii krab (豊前本ガニ) vyrashchivaetsya na shirokikh plyazhakh zatoki Buzen, gde prisutstvuyut bolshie razlichiya v urovnyakh vody pri otlive i prilive. Zatoka Buzen izvestna odnim iz samykh vysokikh obyomov dobychi sinikh krabov v Yaponii. Tolko kraby krupnogo razmera i s plotnymi, myasistymi telom markiruyutsya kak "Buzenskii krab", stala izvestnoi tovarnoi markoi. Vyraschennye v bogatykh pitatel'nymi veschestvami plyazhkakh, eti kraby obladaut nasyschennym vkuyovym profilem i sladkovatymi notami. Oni prevoshodno podkhodyat dlya supov s morskimi plodami ili dlya prigotovleniya v kastrulyakh. Osobenno tsenitsya vkusa samtsov osenyu i samok s ikroi zimoi.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииBuzenskii krab
• округ Фукуока
• Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Фукуока Другие блюда

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда