Чанко набе
Питательный! Чанко набе, источник силы борцов сумоЧанко набевведение
Рёгоку, известный как город сумо, является домом для Рёгоку Кокугикан, известного сумо, и считается священным местом для «чанко набэ». Чанко набе (чанконабе) — это горячее блюдо, которое ежедневно едят в комнатах сумо. Первоначально «чанко» относится ко всем домашним блюдам, приготовленным борцами сумо из «чанкобана», но среди них особенно широко известно «чанко набе», которое относится к этому горячему блюду в целом. Чтобы укрепить телосложение борца сумо, в первую очередь рассматривается баланс питательных веществ, а также есть скрытые ароматы, которые не выходят за пределы ворот. Существует два вкуса чанко набе: стиль пыльного горшка и стиль йосенабе, а также мизутаки (пылесборник, суповый бульон или приготовление супа (приготовление куриного супа и т. Д.), Приготовление соли (тип ёсенабе), приготовление мисо (устричная банка) Иногда его классифицируют на 4 типа (горячий горшок и т. Д.), Но в комнатах сумо 80% рыбы чанко набе это совок для мусора, а приготовление куриного супа также является горячим блюдом, которое часто едят в комнатах сумо.
ちゃんこ鍋の作り方
Дополнительная информация
- Название кулинарииЧанко набе
- округ ТОКИО
- Тип приготовления Горячие блюда в горшочках
ТОКИО Другие блюда
Кузумочи
ТОКИО
Сакуранабе
ТОКИО
Канто оден
ТОКИО
Янагава набе
ТОКИО
Анмицу
ТОКИО
Горячий горшок Doze (голец)
ТОКИО
Горячие блюда в горшочкахСвязанные блюда
Негима набе
ТОКИО
Суп Добу
фукусима
Горячий горшок Doze (голец)
ТОКИО
Мандариновый горшок
Ямагучи
Говядина Йонедзава
Ямагата
Горячий горшок саке
Хиросима
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман