Вареная касубе
Рыба, которая может быть только «отбросами», которую нельзя есть вареной или приготовленной на грилеВареная касубевведение
«Вареный касубе» — это местное зимнее блюдо, которое часто готовят дома. На диалекте Хоккайдо слово «Касумэ» означает «луч». Поскольку кости касубе, принадлежащие хрящевым рыбам, мягкие, вы можете есть все, от тела до кости, не оставляя ничего. Поскольку он содержит много коллагена, в последнее время он привлекает внимание в качестве косметической пищи.
カスベの煮付けの作り方
Дополнительная информация
- Название кулинарииВареная касубе
- округ Хоккайдо
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Хоккайдо Другие блюда
Бутадон
Хоккайдо
Мацумаэ-дзуке
Хоккайдо
Занги
Хоккайдо
Салат рамэн
Хоккайдо
Рамэн Кусиро
Хоккайдо
Роллы из ламинарии
Хоккайдо
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Миядзаки Кацуо Микко Буши
Миядзаки
Шашлык из скумбрии у побережья Хачинохе
Аомори
Ракообразная ежевика
Сага
Кальмар светлячок
Исикава
Кусая
ТОКИО
Менчи из кальмаров
Аомори
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман