Вареная касубе
Рыба, которая может быть только «отбросами», которую нельзя есть вареной или приготовленной на грилеВареная касубевведение
«Вареный касубе» — это местное зимнее блюдо, которое часто готовят дома. На диалекте Хоккайдо слово «Касумэ» означает «луч». Поскольку кости касубе, принадлежащие хрящевым рыбам, мягкие, вы можете есть все, от тела до кости, не оставляя ничего. Поскольку он содержит много коллагена, в последнее время он привлекает внимание в качестве косметической пищи.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииВареная касубе
- округ Хоккайдо
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Хоккайдо Другие блюда
Сомен кальмаров
Хоккайдо
Рамен с карри по-мурорански
Хоккайдо
Шишамо, сваренный в пади
Хоккайдо
Рамен в Саппоро
Хоккайдо
Икамеши
Хоккайдо
Муроран якитори
Хоккайдо
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Хамаяки
НИИГАТА
устрицы
Фукуока
Сладкая рыба на гриле
Гифу
Скумбрия маринованная в хешико
Фукуи
Цугани (краб мокузу)
Коти
Сколько мариновать в соевом соусе
Хоккайдо
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман