Икамэси

Подходит как для основного блюда, так и для перекуса или закуски к напиткам!
Икамэси Хоккайдо

Икамэсивведение

Икамэси (いかめし, Икамэси) — знаменитое традиционное блюдо регионов Хакодатэ и Осима в Японии. Считается, что это блюдо было создано в эпоху Второй мировой войны на фоне острого дефицита риса. Его впервые подали как бэнто (обед в коробочке) на станции Мори железной дороги Хакодатэ. В те годы главной задачей было сэкономить рис, а кальмары, которые в изобилии ловились в южной части Хоккайдо, стали доступным и удобным ингредиентом. Икамэси — это кальмар, наполненный рисом и сваренный до готовности. Это блюдо не только удобно в употреблении, но и сытное и невероятно вкусное. Оно завоевало популярность среди путешественников, и до сих пор каждый приезд поезда вызывает ажиотаж, когда люди покупают это любимое бэнто.

Связанные видео

Дополнительная информация

Хоккайдо Другие блюда

Хакодатэ Рамен

Хоккайдо

Тушёная Касубэ

Хоккайдо

Мацумадзукэ

Хоккайдо

Куширо Рамен

Хоккайдо

Саппоро Рамен

Хоккайдо

Асахикава рамен

Хоккайдо

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда

Учива-эби

Фукуока

Каменотэ

Сага

Карп из Ибараки

Ибараки

Wakasa Kare

Фукуи

Тушеный кинмедай

Сидзуока

Запечённый аю с солью

Гифу