Konbu Maki

Konbu Makiвведение

Konbu Maki (昆布巻き, Konbu maki) — это традиционное блюдо, родом из Хоккайдо, известного своей высокой добычей водорослей. В приготовлении этого блюда рыбу, такую как лосось или сельдь, заворачивают в морские водоросли. Для Konbu Maki часто используют Hidaka Konbu, мягкие водоросли с низким содержанием волокон, которые добывают в районе Хидака. Сегодня это блюдо готовят по всей Японии, и оно часто подается как часть новогоднего праздника «осэти рёри».

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииKonbu Maki
• округ Хоккайдо
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Хоккайдо Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда