Konbu Maki

Блюдо для особых дней
Konbu Maki Хоккайдо

Konbu Makiвведение

Konbu Maki (昆布巻き, Konbu maki) — это традиционное блюдо, родом из Хоккайдо, известного своей высокой добычей водорослей. В приготовлении этого блюда рыбу, такую как лосось или сельдь, заворачивают в морские водоросли. Для Konbu Maki часто используют Hidaka Konbu, мягкие водоросли с низким содержанием волокон, которые добывают в районе Хидака. Сегодня это блюдо готовят по всей Японии, и оно часто подается как часть новогоднего праздника «осэти рёри».

Связанные видео

Дополнительная информация

Хоккайдо Другие блюда

Асахикава рамен

Хоккайдо

Икра лосося в соевом соусе

Хоккайдо

Саппоро Рамен

Хоккайдо

Ханасаки Кани

Хоккайдо

Bibai Yakitori

Хоккайдо

Муроран якитори

Хоккайдо

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда

Сасебо Ролл Кейк

Нагасаки

Хасу муси (はす蒸し)

Исикава

Sawa Mochi

префектура Миэ

Yomenakase

Окаяма

Tochi Mochi

Тоттори

Ика-сюмай

Сага

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман