Хиросима Рамен

Нежный вкус, любимый местными жителями
Хиросима Рамен Хиросима

Хиросима Раменвведение

Хиросима Рамен (広島ラーメン, Hiroshima Ramen) отличается своим супом "тонкоцу-сёю", который готовится на основе соевого соуса, свиных костей, куриных костей и овощей, долго вываренных до насыщенного вкуса. Несмотря на свиной бульон, его вкус остаётся достаточно лёгким. Для лапши используют простую прямую лапшу. Главная особенность — это добавление варёных ростков бобов к стандартным ингредиентам, таким как зелёный лук, менма и кусочки чаша (свиная вырезка). Мягкий вкус этого рамэна дополняется уникальным ароматом ингредиентов.

Связанные видео

Дополнительная информация

  • Название кулинарииХиросима Рамен
  • округ Хиросима
  • Тип приготовления Рамэн

Хиросима Другие блюда

Бисю-набе

Хиросима

Anago Man

Хиросима

Тойохира Соба

Хиросима

Михара но Такомэси

Хиросима

Хиросимские цукемен

Хиросима

Натто-яки

Хиросима

РамэнСвязанные блюда

Nabeyaki Ramen

Коти

Тайваньская рамен

Айти

Нагасаки тямпон

Нагасаки

Мисо-рамэн с тофу

Ибараки

Саката Рамен

Ямагата

Тояма Блэк Рамен

Тояма