Miwa Somen
Особенный продукт региона Миэ, родины лапши сомэн
Miwa Somenвведение
Miwa Somen (三輪そうめん, Miwa somen) — это лапша сомэн, производимая в регионе Миэ, расположенном вокруг города Сакураи в префектуре Нара. Этот регион считается родиной сомэна. Лапша изготавливается с использованием уникальной техники замеса теста, что придает ей тонкую форму, упругость и особенную текстуру, которая сохраняется при приготовлении. Летом Miwa Somen подают охлажденной, а зимой из нее готовят теплые супы нюмен, что позволяет наслаждаться ею круглый год.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииMiwa Somen
- округ НАРА
- Тип приготовления Соба, удон, лапша
НАРА Другие блюда
Shikishiki
НАРА
Харусаме
НАРА
Тэнри Рамен
НАРА
Ямато-но Тякаю
НАРА
Ккиноха зуси
НАРА
Шиши-Набэ
НАРА
Соба, удон, лапшаСвязанные блюда
Мориока реймен
Иватэ
Goshiki Somen
Эхимэ
Коджима Тако Шио Якисоба
Окаяма
Удон с умэ
ВАКАЯМА
Уши Удон (Mimi Udon)
Яманаси
Каматама удон
Кагава
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман