로멘

로멘에 대해서

로멘은 나가노현 이나시에서 탄생한 독특한 현지 음식으로 두툼하게 찐 중국 국수에 양고기 또는 양배추를 넣고 볶거나 수프를 넣은 요리입니다.장수를 늘리기 위한 김이 나는 국수는 냉장 시설이 갖추어지지 않은 1950년대부터 시작되었다고 합니다.양고기를 사용하는 로멘은 현지에서 키운 양을 효과적으로 활용하기 위해 만들어졌으며 독특한 맛이 특징입니다. 로멘은 수프 스타일과 야끼소바 스타일의 두 종류가 있는데, 먹는 사람의 기호에 따라 양념을 더해 자신이 좋아하는 맛을 낼 수 있는 것이 매력입니다.마늘과 양고기의 향이 만들어내는 중독적인 맛은 한 번 먹으면 잊을 수 없는 인상을 남깁니다. 60년 이상 사랑받아 온 로멘은 이나시를 대표하는 특산물로 관광객들에게 널리 사랑받고 있습니다.

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기타 정보

• 요리 이름로멘
• 지역 나가노현
• 음식종류 소바/우동/면류

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