겐지 롤
오랜 세월 사랑받아온 쓰와노의 맛과 역사의 맛을 한 롤에 담았습니다.겐지 롤에 대해서
겐지마키는 팥소를 1.5cm 두께의 밀가루 반죽에 싸서 만든 일본식 과자로, 에도 시대 말기에 쓰와노 과자가게에서 창안하여 '겐지 이야기'라는 노래에서 이름을 붙였다고 합니다.또한 겐로쿠 시대에 쓰와노 번 최고 신하가 우에노스케에게 선물한 과자에서 유래했다고 합니다.현재는 현지 팥과 후쿠오카 밀을 사용한 쓰와노의 대표적인 기념품으로, 현지인부터 관광객까지 다양한 사람들에게 기념품으로 사랑받고 있습니다.쓰와노에는 10곳 이상의 겐지마키 제조사가 있으며, 말차 맛과 겐지마키 튀김 등 개성 있는 맛을 두고 경쟁합니다.
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