미사키 타마고 카케 고한
흰 쌀과 날달걀의 콜라보레이션미사키 타마고 카케 고한에 대해서
서일본 최대 규모의 가금류 농장이 있는 미사키초의 갓 낳은 계란, 마을에서 자란 “계단식 쌀”, 현지 간장 등 미사키초의 특산품인 “사쿠라코야키”를 고집한 요리입니다.미사키초 출신의 위인 기시다 긴카 씨가 “타마고 카케 고한”을 좋아해서 일본 전역에 퍼뜨렸다는 이론에서 태어난 현지 음식입니다.참고로 미사키초는 알의 “노랑”과 “행복”을 합친 “노란 행운”이라는 말로 마을 만들기를 추진하고 있습니다.
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