오이리

오이리에 대해서

오이리는 가가와현 중서부에서 에히메현 사이조 동부에 이르기까지 생산되는 아라레의 일종으로 주로 소프트 아이스크림, 결혼 선물, 기념품 과자 등의 과자류의 토핑으로 판매됩니다.오이리의 역사는 오래되었으며, 400여 년 전에 그 풍습이 뿌리를 내린 것으로 알려져 있으며, 다섯 가지 색의 떡을 구워 만든 아라레를 선보인 지역 최초의 마루가메 번주 히메키미의 이름을 따서 명명되었습니다.또한 둥근 모양은 “마음을 둥글게 하고 활발하게 일하라”는 의미가 있습니다.일반적인 히나 아라레의 맛과 비슷하며 단맛도 적당합니다.주성분은 찹쌀로 식감이 바삭하고 쫄깃하면서도 입안에서 아주 가볍게 녹아 입안에서 순식간에 녹습니다.또한 룩의 선명한 색상을 즐길 수 있습니다.

香川県おいりの紹介動画

기타 정보

• 요리 이름오이리
• 지역 카가와현
• 음식종류 향토요리

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