히무카 고등
미야자키 현의 브랜드 생선 “히무카 혼 고등어”도 총리상 수상히무카 고등에 대해서
미야자키 현에서 인증 한 수산물 브랜드입니다.북동부의 키타 우라에서는 천연 종자와 무 의약품 농업을 고집하고 있으며, 사육 이력이 명확하고 출하 전 7 일 이상 먹이를주지 않고 위 내용물을 완전히 제거하고 육질이 안정되고 있습니다.육질이 유지되고 몸에 쫄깃한 식감과 맛이있을뿐만 아니라 적당한 양의 지방이 포함되어 있으며 생선회에도 인기가 있습니다.어중 400g 이상의 고등어는 히무카 고등어로 배송됩니다.
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