Himuka Bon Saba
일본 총리상 수상 경력! 미야자키현 브랜드 생선 "히무카 본 사바"
Himuka Bon Saba에 대해서
히무카 본 사바(Himuka Bon Saba, ひむか本サバ)는 미야자키현이 인증한 수산물 브랜드입니다. 북동쪽의 키타우라 지역에서 천연 종묘와 무약품 방식을 고집하여 양식되며, 양육 기록이 투명하게 관리됩니다. 출하 전에는 7일 이상 사료를 주지 않아 위 내용을 완전히 제거하여, 더욱 안정적인 육질을 제공합니다. 잘 유지된 육질은 씹는 맛과 풍미가 뛰어나며, 적당한 지방이 어우러진 감칠맛으로 특히 회로 즐기기에 인기가 많습니다. 몸무게 400g 이상의 고등어만이 히무카 본 사바로 출하됩니다.
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