멧돼지 라멘
진한 국물과 야생 멧돼지고기로 만든 차슈가 어우러진 독특한 라멘
멧돼지 라멘에 대해서
오카야마현 니이미 지역은 멧돼지가 많이 서식하여 예전부터 '보탄나베'와 같은 멧돼지 요리가 많이 사랑받아 왔습니다. 멧돼지 라멘(니이미 라멘이라고도 불림)은 이러한 전통에서 태어난 지역 특산 라멘입니다. 야생 멧돼지고기로 만든 차슈와 다양한 토핑, 그리고 진한 국물이 만나 든든하고 독특한 맛을 자랑하는 라멘입니다.
오카야마현 니이미 지역은 멧돼지가 많이 서식하여 예전부터 '보탄나베'와 같은 멧돼지 요리가 많이 사랑받아 왔습니다. 멧돼지 라멘(니이미 라멘이라고도 불림)은 이러한 전통에서 태어난 지역 특산 라멘입니다. 야생 멧돼지고기로 만든 차슈와 다양한 토핑, 그리고 진한 국물이 만나 든든하고 독특한 맛을 자랑하는 라멘입니다.