쓰가니 (모케 게)
된장의 진한 맛이 일품쓰가니 (모케 게)에 대해서
고대부터 일본 전국에 서식해 온 모쿠즈 게는 고품질의 낙타라고 불립니다.프리미엄 음식으로 유명한 상하이 게의 일종입니다 게의 왕도로를 즐길 수 있는 방법으로 조림이나 찌고 먹을 수 있지만, 쓰가니 스프, 쓰가니 우동, 밥도 추천합니다.
기타 정보
고치현의 전통음식들
나베야키 라멘
고치현
시미즈 고등어
고치현
가다랑어 타타키
고치현
고치 장어
고치현
고케라자시
고치현
기라즈모치
고치현
생선/해산물관련 음식들
세 잔의 물고기 (아지)
카가와현
블랙 생선 구이
야마가타현
아시얀 오징어
후쿠오카현
잉어 in 이바라키
이바라키현
다치부오마키
에히메현
봄의 진미 · 가메노테
사가현