된장 커틀릿
바삭 바삭한 돈까스에 달콤하고 매콤한 붉은 된장 소스를 곁들인 나고야 음식!된장 커틀릿에 대해서
나고야의 돈까스 가게에는 된장 카츠 가게가 거의 없습니다.갓 튀긴 커틀릿에 된장을 많이 드실 수 있으며, 절임밥을 대체하고 싶은 것이 맛있습니다.된장 커틀릿은 핫초 된장, 가다랑어 국물, 설탕을 기본으로 한 설탕, 달게 된 독특한 소스 등 콩 된장을 넣은 돈까스입니다.각 가게에서 혼합 된 재료와 제조 방법이 다른 비전의 소스입니다.
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