에치젠

일본해에서 거친 파도와 심한 추위 속에서 자란 게 중 왕!
후쿠이현

에치젠에 대해서

에치젠은 일본 제일의 대게 브랜드로 알려져 있으며 후쿠이 현에서 잡은 수컷 대게입니다.견고 함과 기름기가 많은 맛이 특징입니다.삶은 또는 구운 각 맛은 맛있으며, 한 번 먹으면 중독성이 있습니다.

越前がにのおいしい食べ方

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