팝포야키
니가타에서는 포장 마차도 인기!그리운 필수품 소울 푸드팝포야키에 대해서
Poppoyaki는 니가타 현의 시모에쓰 지방에서 모두가 알고 있는 그리운 클래식 식품입니다.이 단맛은 갈색 설탕과 찹쌀 반죽의 부드러운 단맛이 특징입니다.포장 마차에서 인기있는 팝포야키는 가벼운 가루와 흑설탕에 탄산산과 명반을 첨가하여 구워냅니다.갈색 갈색, 길쭉한, 약간 평평한 모양으로 따뜻한 상태로 판매되며 찹쌀 질감과 갈색 설탕의 소박한 맛이 있습니다.
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