쓰가루 소바
쓰가루 지역의 유명한 향토 요리 중 하나쓰가루 소바에 대해서
아오모리 현의 쓰가루 지역을 중심으로 먹는 향토 요리입니다.그것은 연결에 으깬 콩인 쿠레지루 (kurejiru) 를 사용하는 것이 특징이며, 반죽은 소바와 혼합하여 만들어집니다.에도시대에는 메밀에서 단백질을 섭취하기 위해 이런 독특한 조리법이 탄생했다고 알려져 있습니다.
津軽そばの作り方
기타 정보
아오모리현의 전통음식들
후카우라 참치 스테이크 덮밥
아오모리현
쿠로이시 츠유 야키소바
아오모리현
도와다 로즈
아오모리현
노헤지역 전통 에키벤
아오모리현
주산코 민물 조개 라멘
아오모리현
스시코
아오모리현
소바/우동/면류관련 음식들
호토
야마나시현
고토 우동
나가사키현
타이슈 소바
나가사키현
오가 쇼쓰루 야키소바
아키타현
빗츄 타카하시 인도 토마토 야키소바
오카야마현
야에야마 소바
오키나와현