Ramen Takaida

Ramen Takaida Introduction

Le ramen Takaida est un ramen local né dans le quartier de Takaida de la ville de Higashiosaka, dans le quartier de Higashinari, dans la préfecture d'Osaka. Ses caractéristiques sont des nouilles rondes droites très épaisses et une soupe riche à la sauce soja foncée. Cela ressemble à une soupe forte, mais sa saveur est étonnamment légère et c'est une tasse addictive qui donne envie de la manger encore et encore. Les ramen Takaida sont appréciés depuis longtemps par les ouvriers d'usine travaillant dans cette région. Les nouilles copieuses et très épaisses et la soupe bien salée sont appréciées en tant que tasse qui procure un sentiment de satisfaction après une longue période de travail. Aujourd'hui encore, de nombreux magasins ouvrent tôt le matin sous forme de « ramen du matin ». À la fois simples et historiques, les ramen Takaida sont une saveur traditionnelle appréciée depuis longtemps par la population locale.

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les autres informations

• Nom de cuisineRamen Takaida
• quartier Osaka
• Classement culinaire Ramen

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