Mizu Manju
Un délice rafraîchissant d'été, refroidi avec l'eau souterraine abondante
À propos de Mizu Manju
La ville d'Ōgaki, surnommée "la ville de l'eau", est connue depuis longtemps pour ses riches eaux souterraines. C'est grâce à cette eau pure qu'est né le "Mizu Manju" à la fin de l'ère Meiji.
Le Mizu Manju (水まんじゅう, Mizu manju) est une douceur traditionnelle enveloppant une pâte de haricots rouges (anko) dans une pâte transparente faite de kuzu (amidon de kudzu) et de farine de fougère, puis refroidie dans l'eau. Sa texture lisse et glissante est particulièrement agréable. Présentés dans l'eau, ces petits desserts frais incarnent parfaitement l'esprit d'été à Ōgaki.
En plus de sa présentation cristalline et rafraîchissante, le Mizu Manju a des bienfaits : la poudre de kuzu aide à rafraîchir le corps lors des chaleurs estivales, tandis que les haricots rouges sont riches en fibres. Savourez un Mizu Manju et laissez-vous porter par cette douceur estivale pour vous revitaliser cet été !
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Gifu
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Soupe Ozoni au Navet]()
Soupe Ozoni au Navet
Yamaguchi / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Hirosaki Buta Kara Yaki]()
Hirosaki Buta Kara Yaki
Aomori / >Comté de Donburi -
![Shiitaké de bois naturel]()
Shiitaké de bois naturel
Miyazaki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Uchimame]()
Uchimame
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Sanjō Curry Ramen]()
Sanjō Curry Ramen
NIIGATA / >Ramen -
![Iwata Omoro Curry]()
Iwata Omoro Curry
Shizuoka / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Wasanbon]()
Wasanbon
Kagawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kanpachi]()
Kanpachi
Kagoshima / >Plats de fruits de mer
