Burger aux crevettes blanches
Il a une texture croquante et une saveur douce et éléganteBurger aux crevettes blanches Introduction
Le fruit de mer représentatif de Toyama, la crevette blanche, est considéré comme le « poisson de la préfecture de Toyama » au même titre que le calmar luciole et la limande à queue jaune. La viande est sucrée et a une texture qui fond sur la langue, mais sa carapace est suffisamment molle pour être consommée même entière. C'est un aliment nutritif riche en calcium, en potassium et en magnésium. Les petites « crevettes blanches », dont la condition physique est d'environ 5 à 8 cm, sont des crevettes qui vivent uniquement dans les eaux proches du Japon et qui passent toute leur vie à nager dans des eaux profondes de 100 à 500 mètres de profondeur. La durée de vie est d'environ deux à deux ans et demi. En tant que spécialité de Toyama, il a été utilisé dans divers plats tels que le « kakiage », le « poulet frit », le « bouillon de soupe » et les « sashimis », et est très apprécié de la population locale. Le burger aux crevettes blanches est un hamburger à base de « crevettes blanches », considérées comme le joyau de la baie de Toyama. C'est un objet remarquable qui a été présenté dans de nombreux programmes télévisés.
白エビバーガー関連動画
les autres informations
- Nom de cuisineBurger aux crevettes blanches
- quartier Toyama
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
Toyamazone Autres plats
Soupe de morue
Toyama
Bol à crevettes blanches
Toyama
Masu no sushi
Toyama
limande à queue jaune Toyama
Toyama
Kabura-zushi
Toyama
Boeuf Himi
Toyama
Cuisine locale/gastronomie localePlats associés
Navet Shogoin
Kyoto
Mitarashi Dango
Gifu
tarte à la citrouille
Akita
Chillager
Okinawa
Hyuga Natsu
Miyazaki
Oignon vert Kujo
Kyoto
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale