Lac Gohan Misaki Tamago

Collaboration entre le riz blanc et les œufs crus
Okayama

Lac Gohan Misaki Tamago Introduction

C'est un plat particulier au Misaki-cho, comme les œufs fraîchement pondus de Misaki-cho, qui possède l'un des plus grands élevages de volailles de l'ouest du Japon, le « riz en terrasse » cultivé dans la ville, la sauce soja locale et le bol contient également la spécialité « Sakurako-yaki ». C'est un gourmet local né de la théorie selon laquelle M. Ginka Kishida, un grand homme de Misaki-cho, aimait le « tamago kake gohan » et l'a répandu dans tout le Japon. Misaki-cho encourage d'ailleurs le développement de la ville en utilisant le mot « fortune jaune », qui est une combinaison du « jaune » et du « bonheur » des œufs.

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