Sériole de Miyazaki
La sériole élevée en se faisant frotter par la mer agitée où coule le courant de KuroshioSériole de Miyazaki Introduction
Miyazaki fait face à la mer de Hyuga, qui baigne le courant de Kuroshio, et possède un environnement béni dans tout le pays pour la sériole qui préfère les températures relativement élevées. Dans un bon environnement face à la haute mer et où il n'y a presque pas de marée rouge, on utilise des granulés humides destinés aux poissons adultes à partir de graines et de plants, et des vaccins sont inoculés pendant la saison des alevins pour prévenir les maladies, etc. Lors de l'expédition, nous utilisons un « dispositif de purge automatique de récupération » développé conjointement par la préfecture de Miyazaki avec une entreprise, afin de conserver la fraîcheur et la texture plus longtemps. (Certification de produit de la marque de fruits de mer de la préfecture de Miyazaki
カンパチのごま醤油漬けの作り方
les autres informations
- Nom de cuisineSériole de Miyazaki
- quartier Miyazaki
- Classement culinaire Plats de fruits de mer
Miyazakizone Autres plats
Manju au fromage
Miyazaki
Nanban au poulet
Miyazaki
Cheval Bibi
Miyazaki
Poulet local grillé au charbon de bois
Miyazaki
Citrouille solaire à la vapeur
Miyazaki
Gokase Yamamé
Miyazaki
Plats de fruits de merPlats associés
oursins
Yamaguchi
A la cub (poisson-scorpion)
Saga
Poisson sucré grillé
Gifu
Rouleau de poisson Cutlass
Ehime
Huître à un grain de mer de Buzen
Fukuoka
Crabe Kanō
Ishikawa
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale