Bonite poêlée

Makurazaki, la ville du thon listao
Kagoshima

Bonite poêlée Introduction

La ville de Makurazaki est située à l'extrémité sud de la péninsule de Satsuma et bénéficie d'une nature riche. Les nutriments de la forêt sont déversés du fleuve vers la mer de Chine orientale depuis la source d'eau située loin derrière le pic principal, le mont. Kurata. Le zooplancton mange le phytoplancton transporté, les petits poissons le mangent et les gros poissons le mangent, et de cette façon, la délicieuse bonite est cultivée par le pouvoir de la nature. La bonite comestible crue (tataki, sashimi) est capturée par la pêche individuelle traditionnelle et rapidement congelée à bord lorsqu'elle est vivante, puis débarquée au port de Makurazaki avec une fraîcheur fraîchement capturée par stockage à -50 ℃.

Ähnliche Videos

les autres informations

Kagoshimazone Autres plats

Crevettes Kuruma

Kagoshima

Riz au poulet

Kagoshima

Manju Kajiki

Kagoshima

Escalope de porc Kurobuta

Kagoshima

Glace pilée d'ours blanc

Kagoshima

Sashimi Kibinago

Kagoshima

Plats de fruits de merPlats associés

Crabe Kanō

Ishikawa

Shishamo bouilli dans du miellat

Hokkaido

Namasu à Ibaraki

Ibaraki

Riz Wappa

NIIGATA

crevettes sucrées

Fukui

Grill de calmars Mihonoseki

Shimane

Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale