Zenzai d'entrée

Zenzai d'entrée Introduction

L'origine remonte à l'ancienne époque navale, et il semble qu'elle exprime le travail d'un long voyage et la joie de retourner dans la maison où attend la famille. À cette époque, le sucre, qui était un produit de luxe, était utilisé pour fabriquer l'anko, et il semble que c'était un aliment assez spécial. Ce zenzai contient le sens de la fatigue de guérison et le sens de célébrer que j'ai pu rentrer en toute sécurité, et il semble que cette coutume ait été partiellement transmise à l'actuelle Force d'autodéfense maritime. Il contient du mochi, du shiratama, du taiyaki, etc.

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• Nom de cuisineZenzai d'entrée
• quartier Nagasaki
• Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale

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