Cari Jindai Aigake
« Curry à l'ancienne » et « curry de style moderne »Cari Jindai Aigake Introduction
Le district de Jindai dans la ville de Semboku, dans la préfecture d'Akita, est une zone de culture du riz où la production de riz biologique Akitakomachi est florissante. Le délicieux riz produit ici rencontre le curry fait avec des méthodes de fabrication à l'ancienne, et « Aigake Jindai Curry » est né. Il se caractérise par une combinaison de « roux au curry à l'ancienne », qui ravive le goût nostalgique de la maison, et de « roux au curry à l'européenne » à base de sauce demi-dentelle, préparée à partir de farine et de poudre de curry. La garniture est garnie d'un œuf de source chaude et est servie avec « Iburi gakko », un cornichon de spécialité Akita à base de daikon fumé.
あいがけ神代カレーの紹介動画
les autres informations
- Nom de cuisineCari Jindai Aigake
- quartier Akita
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
Akitazone Autres plats
Ramen Jumonji
Akita
Soba d'Ishikawa
Akita
Kinko
Akita
Trois tasses de mochi
Akita
Mochi au beurre
Akita
tarte à la citrouille
Akita
Cuisine locale/gastronomie localePlats associés
Jabara
WAKAYAMA
Soramame
Kagoshima
Roll cake au port ouvert
Nagasaki
Tochimochi
Ishikawa
Crème glacée molle Chiba
CHIBA
Mochi Kojiro
Mie
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale